Emploi - Les Cafés Carrion

La société Les Cafés CARRION a vu le jour en 1924,d'abord une entité familiale puis elle se développa petit à petit tout au long du XX° siècle en alliant caractères traditionnels et production moderne pour offrir des produits à saveur et arômes spécifiques sous l'enseigne : Cafés Carrion Tétouan Aujourd'hui avec ses 7 000 mètres carrés de superficie,Cafés Carrion implantée à la ville de Tétouan (Maroc),est devenue une société anonyme et compte plusieurs délégations en particulier à Tanger, Larache et Méknes.Son secret est un savoir-faire acquis pendant plusieurs décennies . Son atout se...

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La société Les Cafés CARRION a vu le jour en 1924,d'abord une entité familiale puis elle se développa petit à petit tout au long du XX° siècle en alliant caractères traditionnels et production moderne pour offrir des produits à saveur et arômes spécifiques sous l'enseigne : Cafés Carrion Tétouan Aujourd'hui avec ses 7 000 mètres carrés de superficie,Cafés Carrion implantée à la ville de Tétouan (Maroc),est devenue une société anonyme et compte plusieurs délégations en particulier à Tanger, Larache et Méknes.Son secret est un savoir-faire acquis pendant plusieurs décennies . Son atout se concentre dans les deux étapes les plus importantes de la chaine d'élaboration du café (sélection-mélange, torréfaction, mouture, emballage) :Sélection & mélange.Cafés Carrion procède à une sélection constante des cafés verts importés.Elle s'effectue sur des échantillons de café que des connaisseurs examinent et goûtent.Ensuite un grand soin est apporté à la composition des mélanges car c'est ce qui définit les saveurs Carrion si connues.Torréfaction.Pour en exprimer toutes les saveurs et tous les parfums, il convient de torrifier lentement le café et c'est certainement l'opération la plus délicate dans l'élaboration du café ,c'est pourquoi Cafés Carrion apporte minutie et technicité dans cette étape.

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